Opisanie niezwykłej kulinarnej różnorodności Hiszpanii jest niemożliwe. Na Hiszpanię skład się tak wiele regionów, każdy z własnymi tradycyjnymi potrawami i technikami gotowania, że możemy poczuć się przytłoczeni wielością zapachów i smaków, które charakteryzują tę pasjonującą i wspaniałą krainę.

Kuchnia hiszpańska, niezależnie od tego, czy serwowana w skromnym tapas barze w Andaluzji, czy w ekskluzywnej katalońskiej restauracji nagrodzonej gwiazdkami Michelin, zachwyca eksplozją kolorów, aromatów i śródziemnomorskich smaków. W każdym regionie tego kraju można spróbować czegoś innego. W Walencji klasycznej paelli, w Andaluzji tapas, a w Madrycie pysznego i gęstego gulaszu. Nie należy zapominać także o smacznych owocach morza, które królują między innymi w Galicji.

Do przygotowywania lub serwowania sporej części potraw, wykorzystuje się wysokiej jakości oliwy z oliwek, z pierwszego tłoczenia. Składnik ten dodaje potrawom nie tylko smaku, ale także wartości odżywczych, czyniąc kuchnię hiszpańską jedną z najzdrowszych na świecie.

MENU:
– Gazpacho – serwowana na zimno zupa pomidorowa z selerem naciowym
– Tortilla de patatas – omlet z dodatkiem ziemniaków i chorizo
– Paella z owocami morza
– Churros z gorącą czekoladą